Allt levande har samma byggstenar som livet och jorden själv.
Det vi behöver kan jorden med hjälp av sitt kretslopp och fotosyntesen producera så jorden är också som den moder som tar hand om oss och som vi borde vara rädda om !
I god jord och i ett fungerande kretslopp produceras alla de livsviktiga näringsämnen. Tyvärr är inte jordarna längre brukade på naturlig väg och innehåller inte alla de mineraler vi behöver. För att jordbruken ska kunna klara sig med dagens krav på lönsamhet så är det kvantiteten som räknas, fast jag sett uträkningar hur naturlig odling både ger bättre kvalitet och större skördar. Det gäller dock inte den monokultur som de flesta större producenterna odlar. Permakultur handlar om att stå på flera ben och låta naturen göra 1+1 till 3.
Nog om de stora jordbruken! Vad kan vi själva göra för att få bra mat på vår tallrik? Vi kan odla själva. Vi kan odla det vi vill äta mycket av eller det som är dyrt att köpa god kvalitet av. För att odlingen ska bli bra måste vi dock starta arbetet med deet grödorna ska leva i för att kunna ge oss denna skörd. Det finns inga jordar som har nog mycket välbalanserad näring för att kunna ge oss en god skörd. Vi måste tillsätta olika näringsämnen. Vi kan mäta ph så att vi ser vad som behöver tillsättas eller också kan vi göra vår egen kompost så att balansen och näringen blir perfekt.
Vi måste göra vår egen kompost och hjälpa våra jordar att återfå sin naturliga fauna. Vi måste öka vårt jordlager och sluta bespruta med diverse gifter. Många djur och människor lider redan av bristsjukdomar i vårt land och vi lägger stora summor på syntetiska vitaminer och mineraler i hopp om att stärka vår hälsa utan att riktigt veta hur dessa syntetiska produkter påverkar våra kroppar. Nej till syntetiskt framställda produkter och Ja till de naturliga, de hållbara som inte skadar.
I skogen finns den perfekta jorden sägs det. Under ett par år av fallande löv och kvistar mm så är jorden svart, mullrik och full av mask och levande organismer. Denna jorden är full av de livsviktiga bakterierna som behövs för att producera god jord. Ungefär som bakterierna i magen är livsviktiga för att skapa en god atmosfär. En handfull av denna jorden i din kompost är perfekt för att starta upp din egen.
Det finns
självkomposterande växter
såsom rabarber, vallört, kronärtskocka, klöver och krasse som ger mycket bladmassa och blir näring fort.Oftast tar en kompost ett par år för att alla fröer, och allt material ska ha brutits ned men här är ett recept på en snabbkompost som dock kräver lite arbete med vändningar men i gengäld tar den bara 18 dagar!
Recept på 18dagars komposten:
Din 18-dagars kompost bör vara 1-1,5 m hög (för att den ska kunna skapa den värme som behövs för att bryta ned det material du fyller den med. Vidare ska den innehålla 1/3 av vardera torrt, grönt material samt gödsel. För att starta igång din kompost behöver du fisk, ett dött djur, nässlor eller en näve fin kompost (kanske den från skogen?) Komposten kommer att bli mellan 50 – 70 grader i mitten när växtmaterialet förbränns och du behöver se till fuktigheten ( ungefär så fuktig att du ska kunna krama ur en vattendroppe ur en näve). Under hela processen kommer du att behöva vända komposten ut och in 7 gånger. På dag 4, 6, 8, 10, 12, 14 och dag 18 ser du hur komposten arbetar, värmen, fuktigheten samt hur allt sakta bryts ned.
Sedan har du fin jord till årets odling. Lycka till
Tack Jeff Lawton, det är ett ovanligt snabbt sätt att få bra jord!