Blogg

  • Rawfood -ren mat -levande föda

    Ren naturlig mat som inte processats sönder är väl den egentliga stenåldersdieten. Nötter, frön, frukt och bär, troligtvis ingår även fisk i menyn om man kan få tag på ren fisk. Det är inte lätt att äta som förr för att inte belasta kroppen, dessa rena produkter är inte så lätta att få tag i. Inte är det optimalt att köpa kött, fisk eller frukt i affären och tro att det vi får i oss är rent och naturligt, tyvärr! Det har dessutom skördats alldeles för tidigt, besprutats och fraktats runt halva jordklotet. Nej, det är inte lätt!

    Här i Norrland kan vi dock plocka det naturen har att erbjuda och fylla frysen för att senare under resten av året ha tillgång till ren mat. Vi kan odla lite på vår egen lilla täppa och kanske ha ett “odlingssystem” inomhus för att kunna förse oss med levande föda under det halva året vi inte kan hämta något utifrån. Och vi kan grodda!

  • framtidstankar… uppdateras eftersom

    Vad kan vi göra för att gå en bättre framtid till mötes?

    Att tänka hållbart ÄR permakultur och den hittills bästa lösningen på dagens problem med oljepeaken, miljöförstörelsen och rädslan att maten inte ska räcka åt alla.

    Vi måste dock tänka om på vissa områden.
    Många informativa välgjorda filmer visar på att framtiden visst kan se ljus ut.
    Vilka filmer har du inspirerats av?
    Vilka vill du rekommendera andra att se?

    Det finns många fina filmer om permakultur på Youtube. Inte så många på svenska men jag ska försöka dela några bra filmer på sidan… Kanske jag kan översätta några så småningom, min sambo är suverän på att översätta.

    Man kan söka på permakultur, Geoff Lawton så finns det hur mycket material som helst på engelska. det finns även en herre med ett projekt som han kallar Back to Eden med mycket intressanta videor. 

    Back to Eden Film OFFICIAL TEASER (by Livefood5)

    intressant! Undrar om denna odlingsform fungerar i Norra Sverige? Kolla även hans övriga informationsvideos på YoutubeOfficial Website: backtoedenfilm.com

    Produced & Directed by: Dana Richardson & Sarah Zentz

    Efter år av slitsamt arbete med marken som härjas av effekterna efter användandet av konstgjorda växande system så har Paul Gautschi fått smak på vad det var Gud avsåg för människan i Edens trädgård.

    Några av de grundläggande problemen som odlingen möter idag är jordbearbetning, gödsel, bevattning, ogräsbekämpning, skadedjursbekämpning, växelbruk, och PH obalanser. Inga av dessa problem finns i den orörda naturen eller i Pauls trädgårdar och odlingar.

    “Back to Eden” bjuder in dig till en promenad med Paul när han undervisar hållbar organiska odlingsmetoder som man kan implementera i alla klimat över hela världen.

    Lär dig mer på: backtoedenfilm.com

    Official Website: backtoedenfilm.com
    Produced & Directed by: Dana Richardson & Sarah Zentz

    After years of back-breaking toil in ground ravaged by the effects of man-made growing systems, Paul Gautschi has discovered a taste of what God intended for mankind in the garden of Eden. Some of the vital issues facing agriculture today include soil preparation, fertilization, irrigation, weed control, pest control, crop rotation, and PH issues. None of these issues exist in the unaltered state of nature or in Paul’s gardens and orchards.

    “Back to Eden” invites you to take a walk with Paul as he teaches you sustainable organic growing methods that are capable of being implemented in diverse climates around the world.

    Learn more: backtoedenfilm.com

    [youtube https://www.youtube.com/watch?v=aTCTKXZCX_c?feature=oembed&w=500&h=281]

    Edible City – Grow the Revolution (by Kali Kultur)

  • Hållbar livsstil

    Hållbar livsstil

    För många är det viktigt att göra som andra eller att göra tvärtom mot vad andra gör för att vara speciell. Många vet inte ens av vilken orsak de väljer att göra något, de följer någon inre röst men de har aldrig frågat sig varför.

    Jag har frågat mig själv och svaret jag får är inte alltid tillfredställande. Ibland har det varit för att jag tycker att jag förtjänar det, för stunden vill säga, andra gånger för att jag ska känna mig snygg, och annars kan orsakerna vara för att alla andra har det. Dock så har min inre röst gett mig ett svar och jag har lyssnat, det har gett mig chansen att fundera om det verkligen är nödvändigt.

    Jag vet ju att våra sopberg bara växer, innehållet i produkterna och produktionen är ofta skadliga för miljön. Nästa faktor man även bör ta hänsyn till är vilket företag som står bakom produkten eftersom den främsta orsaken att driva företag är tjäna pengar och då vet jag av erfarenhet att miljön, arbetsvillkoren och råvaran inte tagits hänsyn till så mycket som den borde. Detta gäller främst stora företag som har investerare och aktieägare bakom sig. De vill ju tjäna pengar så det som företag sparar på är just dessa “mjuka faktorer" som kanske inte syns direkt på produkten förutom att det märks på kvaliteten som egentligen är en ganska bra indikator.

    Handen på hjärtat så innebär de flesta köp att jag går emot min egen inre övertygelse och detta får mig att må lite dåligt. Jag vill helst inte bidra till denna förstörelse av Moder Jord som är vår eget paradis här på jorden.

    Fundera på detta: Finns det något jag kan köpa som egentligen är riktigt hållbar förutom de riktigt nödvändiga (vad som är riktigt nödvändigt kan man ju också fundera över)?

    Faktorer att ta hänsyn till är:

    Bara att åka till affären i en bil är ju miljöpåverkan…

    Innehållet, (påverkas min egen kropp eller miljön negativt av den)?

    Miljöpåverkan vid produktion?

    Miljövänlig förpackning? Tänk även vid produktion av förpackningen?

    Miljöpåverkan vid transport?

    Resurskrävande produktioner?

    Energiåtgång vid produktion?

    Kan produkten återanvändas vid dess slutdatum? Ex. Finns utbytbara delar?

    Är produkten biologiskt nedbrytningsbar utan att påverka mijön negativt?

    Vilka naturresurser har förbrukats och går dessa att återställa?

    Ja så här kan man tänka men då förstår vi ju alla att det inte finns mycket vi överhuvudtaget kan göra….

    Alla kan ju inte bo på sin egen gård och producera allt man kan tänkas behöva, eller kan vi?

  • Vad kan man då göra för att leva ett hållbarare liv?

    Man kanske inte kan eller bör eller behöver göra allt på en gång.

    Det finns många olika steg att ta beroende på var man är i livet.

    Det första är dock att bli mer medveten om ett större perspektiv var man än befinner sig, se vilka förutsättningar just du har.

    Huvudsaken är att man tar det första steget mot en hållbarare livsstil, det är permakultur. Vi är alla på väg men på olika plats, ingen kan vara nån annanstans än där de är, men vi har hela tiden ett val att utvecklas i en annan riktning än den vi är på väg i, ta en annan stig. göra ett medvetet val. Någon sade att: -“ett nej är bara ett outbildat ja”, det tycker jag var en bra förklaring på livets resa och hur vi hela tiden utvecklas.

    några olika steg att ta är:

    kompostering, odling, konsumtionsmedvetenhet, resursanvändning, återvinn, återanvändning, återbruk, energimedvetenhet, kretsloppstänkande, byta ut produkter från multinationella företag till lokala produkter, konsumera mindre, låna saker, byt saker, downsizea, flytta till en mindre resurskrävande bostad, byt till en miljövänligare bil, åk buss istället, cykla eller gå dit du ska, köp inte sånt som fraktats över halva jordklotet. Köp inte vatten på flaska, rena ditt eget, ta hand om dig själv, ta hand om andra, säg nej tack till reklam, inga impulsköp, köp ekologisk, miljövänligt och rättvisemärkt. tänk hållbart och börja din väg till ett hållbarare liv för både dig och moder Jord och nästa generation.

  • Hållbar livsstil, permakultur

    Hej alla!

    Nu är det ett nytt år och vissa av oss jordbor kanske trodde att slutet var nära men vi har visst ett liv till iallafall ;-). Kanske också vissa av oss haft lite ångest över livet och vad som är värt att fokusera på om nu jorden skulle gå under? Att samla saker på hög såsom pengar är ju inte särskilt hållbart då, inte heller att jobba övertid för att spara dessa slantar, för till vad skulle de vara bra för?! Vissa kanske rent av har börjat funderat på meningen med livet och vad som egentligen är viktigt. Detta i sig skapar lite stress och kanske några av er tom har känt sig lite mer krassliga än vanligt? Det kan vara en orsak men det kan också vara så att vårt Universum Jorden håller på att utvecklas men ett nytt medvetande och om vi ska kunna följa med så händer det saker i vår kropp som påverkar oss. Vissa säger att vårt DNA håller på att få fler strängar att spela på, vi kommer kanske snart att fungera som en hel symfoni?! Ja vi måste nog bli lite mer intelligenta om vi ska kunna kalla oss jordbor/earthlings och få förtroendet att förvalta denna underbara planet.

    Vi har praktiserat och läst mycket om något som heter Permakultur. Det är ett annat ord för hållbar livsstil som jag i tidigare bloggar kallat det. Allt som vi gör måste ha en orsak. Det är ungefär som att bli medveten om orsak och verkan. Jag har tidigare sagt att det handlar om att bli medveten i nuet och se hur allt vi gör påverkar andra/annat så att det skapas en massa små och stora hållbara kretslopp.

    Den naturliga kroppen är ett exempel på ett väl fungerande kretslopp, naturen en annan. Det finns många aspekter i livet vi skulle kunna börja praktisera denna princip på. Äntligen  Jag har börjat fundera på hur allt hänger ihop och om samhällen är hållbara överhuvudtaget eller om det är just det som gör att världen ser ut som den gör. Fundera du också över nedanstående eller andra aspekter i livet…

    Så kan vi diskutera och lära oss av varandra

    Jobb, sjukvård, skola, giftermål, samboförhållanden, barn, relationer, mat , boende, kompost, odling, byggande, monokulturer, religion, återvinning, kläder, massproduktioner, tillverkning, småskalig hushållning, kärnkraftverk, tankar, sparande, kommunala satsningar, projekt, statligt agerande, politik, resande, turism, affärer, marknader, försäljning, transport, aktiviteter, sopberg, monopol, banker, mc donalds, coca cola, mm….

  • Hållbar livsstil

    Hållbar livsstil

    För många är det viktigt att göra som andra eller att göra tvärtom mot vad andra gör för att vara speciell. Många vet inte ens av vilken orsak de väljer att göra något, de följer någon inre röst men de har aldrig frågat sig varför.

    Jag har frågat mig själv och svaret jag får är inte alltid tillfredställande. Ibland har det varit för att jag tycker att jag förtjänar det, för stunden vill säga, andra gånger för att jag ska känna mig snygg, och annars kan orsakerna vara för att alla andra har det. Dock så har min inre röst gett mig ett svar och jag har lyssnat, det har gett mig chansen att fundera om det verkligen är nödvändigt.

    Jag vet ju att våra sopberg bara växer, innehållet i produkterna och produktionen är ofta skadliga för miljön. Nästa faktor man även bör ta hänsyn till är vilket företag som står bakom produkten eftersom den främsta orsaken att driva företag är tjäna pengar och då vet jag av erfarenhet att miljön, arbetsvillkoren och råvaran inte tagits hänsyn till så mycket som den borde. Detta gäller främst stora företag som har investerare och aktieägare bakom sig. De vill ju tjäna pengar så det som företag sparar på är just dessa “mjuka faktorer” som kanske inte syns direkt på produkten förutom att det märks på kvaliteten som egentligen är en ganska bra indikator.

    Handen på hjärtat så innebär de flesta köp att jag går emot min egen inre övertygelse och detta får mig att må lite dåligt. Jag vill helst inte bidra till denna förstörelse av Moder Jord som är vår eget paradis här på jorden.

    Fundera på detta: Finns det något jag kan köpa som egentligen är riktigt hållbar förutom de riktigt nödvändiga (vad som är riktigt nödvändigt kan man ju också fundera över)?

    Faktorer att ta hänsyn till är:

    Bara att åka till affären i en bil är ju miljöpåverkan…

    Innehållet, (påverkas min egen kropp eller miljön negativt av den)?

    Miljöpåverkan vid produktion?

    Miljövänlig förpackning? Tänk även vid produktion av förpackningen?

    Miljöpåverkan vid transport?

    Resurskrävande produktioner?

    Energiåtgång vid produktion?

    Kan produkten återanvändas vid dess slutdatum? Ex. Finns utbytbara delar?

    Är produkten biologiskt nedbrytningsbar utan att påverka mijön negativt?

    Vilka naturresurser har förbrukats och går dessa att återställa?

    Ja så här kan man tänka men då förstår vi ju alla att det inte finns mycket vi överhuvudtaget kan göra….

    Alla kan ju inte bo på sin egen gård och producera allt man kan tänkas behöva, eller kan vi?

  • Söt rönn

    Den här bilden är tagen av McSnazzaer, fin!

    De här bären är i normala fall sura, men nu finns det en rönn med stora söta bär, Gott gott!! Vi planterade ett sådan träd i vår trädgård förra sommaren.

    Jag längtar 😉

    This picture is taken by McSnazzaer, nice!

    These berries are sour normally. But now there is a tree like this with berries that are big and sweet. Yummy!! We got it planted in our garden last summer. I can hardly wait 😉

  • Hej Allihop!

    Odlar ni era egna grönsaker och kryddor? Jag försöker verkligen. jag bor i norra Sverige och det är verkligen inte lätt att leva hållbart här. Vår sommar äger rum mellan juni och augusti men så sent som i mitten av Juni kan vi ha frostnätter så det är inte många veckor per år man kan äta sina grödor direkt från odlingen, men när man kan det är det paradisiskt.

    Ni som har hittat hit får gärna berätta var ni bor och vilket klimat ni har, alla grödor har sina favoritmiljöer och vissa grödor kanske man kan bespara sig en massa lidande på att inte odla, men jag har väl aldrig riktigt accepterat klimatet utan tror på en klimatförändring till det bättre ;-). så man försöker gång på gång.

    Kanske det till sist blir så att jag tar med mig mina exotiska plantor till ett klimat både de och jag föredrar.

    I mitt hem har vi en sammetsbananplanta , 7 st avokadoträd som är mellan 1 och 3 år. 3 st citronträd som är ett par år och några grapeträd, 1 stor kumquat, och 5 st små från kärnor från den stora plantan. 2 dadelpalmträd som är runt 3 cm höga. Vindruvor, Olivträd, 1 kaffeplanta som är en riktigt fin krukväxt med stora gröna glansiga blad. Vi har också en ananas som har fått en babyplanta.

    Ute på vår gård har vi faktiskt fått 3 st svarta mullbärsträd att överleva i 3 år. de är inte stora och växer mycket sakta varje år men de lever och jag hoppas att de börjar acklimatisera sig. På en resa till Bulgarien smakade vi mullbär första gången. Det var ett stort träd som en äldre man stod och åt från och vi gick dit och fick smaka och veta vad det var. Vi hade ingen aning. Bär som ser ut ungefär som björnbär eller hallon men mycket större.  Mums var det!

    jag skulle önska att jag bodde i ett varmare klmat där jag kunde odla min egen mat, det är alldeles för invecklat här i Norra sverige. 
     
    Ett steg på vägen kan iochför sig vara att odla med aquaponics inomhus.. vad tror ni?
     
     

    Hi everyone!

    Are you growing your own vegetables and spices? I am really trying. I live in Sweden,  in the north of Sweden, and it´s really not easy trying to live sustainable here. We have our summer between juni and august, but as late as the 16th of juni there can be frost at night. So there is only a few months every year we can pick our greens directly from our garden. But when we can, it´s like paradise!

    Newcomers, please tell us all where you´re from and what climate there is where you live. Some things are better to grow and some things seems to bee just a waste of time to even try. But I cant help it, i imagine myself a climatechange that is good for us 😉

    In my home we have a 2 yrs old bananaplant a small dwarfplant made from seed
    7 avocadotrees almost 1, 2 and 3 years old from seeds. From Southafrica, Madeira, and the food store;-) I don´t remember right now..
    3 lemontrees small but a few years
    3 grapefruittrees
    1 big kumquat and 5 small ones
    2 dates 2yrs and around 30cm high
    grapewine
    1 olive treee
    1 coffeeplant
    1 pineapple still alive after 4months and hope it will survive and get big and give us pineapples.
    I´d love to live in a place where I can grow my own food in my garden, i start to  understand that it is quite impossible here, but i read about aquaponds and if i get a place big enough for that we might have a solution for this.
    I will add some videos of Aquaponics and how it works…