Konservera ekoägg

Alla som haft höns vet att äggen inte kommer jämt under året. På vintern kan du rent av bli utan. Inte finns det heller ekoägg alltid i butik. Bra då att veta att man kan #konservera_ägg. Saltlag i en glasflaska är allt som behövs för. De smakar lite salt vilket dock inte gör något. Passar som stekta, kokta, i omelett och bak men att man aktar sig för att salta som vanligt. Dessa har förvarats i #kallskafferi 3 månader nu utan försämring. Mindre #matsvinn